Corso Sommelier 2

Le lezioni si svolgono in aula, dalle 10 alle 18 per tre incontri, di sabato.
• Fattori che influenzano la qualità e lo stile del vino
• Varietà principali e collocazione nel mondo
• Italia: tutte le regioni vitivinicole, con dettagli delle DOCG e le principali DOC
• Francia: Bordeaux, Borgogna
• Resto dell’Europa
• Vini Spumanti Italiani e nel mondo
• Vini dolci e vini fortificati
• Panorama geografico e fattori che influenzano gli stili
• Tecnica di degustazione deduttiva
• Utilizzo del WSET Systematic Approach to Tasting® (SAT)

Sede di Milano: Headquarter Wine Club – Via Orti 19 – 20135 Milano (MM3 Crocetta)
Sede di Asti: Coldiretti Campagna Amica – Corso Alessandria 271 – 14100 Asti
Sede di Trento: Sede da definire
Sede di Roma: Hotel Nord Nuova Roma – Via Giovanni Amendola 3, 00185 Roma
Sede di Napoli: Hotel Naples – Corso Umberto I, 55, 80132 Napoli

Chi può partecipare?
Il secondo livello è destinato a coloro che hanno superato il primo livello International Sommelier
Wine Club, o sono già in possesso del WSET Level 2 in Wines.

Cosa imparerai durante il corso sommelier di Wine Club?
Lo studente imparerà come comunicare il vino in termini di stile, qualità e posizionamento. Saprà
argomentare i fattori che determinano la produzione e il prezzo dei vini in Italia e Europa.
I vini in somministrazione saranno oltre 30 da tutta Europa.

Come si svolge l’esame?
Gli studenti saranno sottoposti a due prove scritte: una teorica con due domande aperte ed una
pratica con tre vini in degustazione alla cieca.

Iscrizione e requisiti di partecipazione
Per partecipare al corso è richiesto:
• Studio individuale prima dell’inizio del corso
• Avere l’età minima consentita per assumere bevande alcoliche
Le iscrizioni sono possibili fino a 10 giorni prima l’inizio del corso. L’iscrizione si considera
effettiva una volta ricevuto il pagamento completo.
Il costo include:
• 24 ore di lezione con i migliori docenti di Wine club;
• il libro di testo (ebook in inglese);
• tasting di oltre 30 vini diversi sia per tipo che per provenienza
• tasse per accedere all’esame.
Rilascio dell’attestato di International Sommelier di secondo livello in caso di superamento
dell’esame finale con successo.