Corso Sommelier – Livello 1

Data dell'evento:

25 Febbraio, 2023

Orario dell'evento:

10:00

Luogo dell'evento:

Scegli la tua città!

Il primo passo per chi ha intenzione di conoscere meglio il vino per passione o per interesse lavorativo.

Il primo livello del corso International Sommelier è consigliato per chi opera, o vuole operare, nel settore vino a livello professionale, ma anche a chi, appassionato, vuole approfondire la propria conoscenza del mondo del vino.

I nostri corsi sommelier hanno una formula full time, così come accade nelle principali città metropolitane del mondo.

Il format Wine Club è stato studiato e realizzato da Cristina Mercuri DipWSET, Head of Education di Wine Club e Master of Wine student. La sua formula innovativa permette al candidato di ottenere gli strumenti adeguati per degustare e riconoscere un vino alla cieca, argomentare il suo stile e saperlo servire a regola d’arte.

Il sommelier è una delle professioni più ricercate nel Food & Beverage. Scegli il Corso Sommelier nella tua città!

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Ticket type Quantità biglietti: Prezzo per biglietto:
Milano c/o Hotel Sanpi
890,00
Trento c/o Palazzo Trauttmannsdorf Nessun posto disponibile 890,00
Roma c/o Pick Center Roma Prati Nessun posto disponibile 890,00
Napoli c/o Hotel Naples Nessun posto disponibile 890,00
Quantità: Totale

Event FAQs

Chi Può partecipare

Il primo livello del corso Sommelier è consigliato per chi opera, o vuole operare, nel settore vino a livello professionale, ma anche a chi, appassionato, vuole approfondire la propria conoscenza del mondo del vino.

Programma del Corso

Cosa è il terroir Produzione del vino: viticoltura, sistemi di allevamento e ciclo annuale Produzione del vino: vinificazione e maturazione Varietà principali di uve internazionali e autoctone Regioni produttrici di vino nel mondo Fattori che influenzano lo stile del vino Vini spumanti Vini dolci e vini liquorosi Legislazione del vino Servizio del vino Tecnica di degustazione deduttiva WSET Systematic Approach to Tasting® (SAT)

Argomenti

Lo studente imparerà come comunicare il vino in termini di stile, riconoscere un vino alla cieca e comprendere i fattori di terroir delle principali regioni del mondo. Inoltre, imparerà le principali tecniche di servizio, come stappatura e decantazione. I vini in somministrazione saranno oltre 40 da tutte le regioni del mondo, quali Francia, Germania, Spagna, Australia, Sud Africa, Cile, Argentina, Nuova Zelanda e California.

Esame

Per conseguire il WSET Lev. 2, gli studenti a fine corso dovranno superare un test a risposta multipla di 50 domande (sufficienza con il 55% di risposte corrette). NOTA BENE. I test verranno corretti dal WSET Global di Londra. Il risultato finale si atterrà a: 85% e oltre delle risposte corrette – Pass with Distinction Risposte corrette tra 70% e 84%. – Pass with Merit Risposte corrette tra 55% and 69% – Pass 54% e meno – Fail Gli studenti saranno sottoposti anche a due prove scritte: una teorica con due domande aperte ed una pratica con due vini in degustazione alla cieca.

Iscrizione e requisiti

Studio individuale prima dell’inizio del corso Avere l’età minima consentita per assumere bevande alcoliche Ci si può iscrivere fino a 10 giorni prima dell’inizio del corso L’iscrizione si considera effettiva una volta ricevuto il pagamento completo Il costo include 28 ore di lezione, la guida allo studio WSET fornita agli studenti prima dell’inizio del corso (ebook in inglese), il libro di testo (ebook in inglese), tasting di oltre 40 vini diversi sia per tipo che per provenienza e tasse per accedere all’esame. Rilascio del certificato “WSET Lev. 2 in wines”, riconosciuto a livello Internazionale, in caso di superamento dell’esame finale con successo. Rilascio dell'attestato di International Sommelier di primo livello in caso di superamento dell'esame finale con successo.

Sedi del corso

Il corso sarà disponibile presso le seguenti sedi:


- Milano c/o Hotel Sanpi, Via Lazzaro Palazzi, 18, 20124 Milano MI


- Trento c/o Sala Formazione di Palazzo Trauttmannsdorf, Via del Suffragio 3 – 38122 Trento


- Roma c/o Pick Center Roma Prati Regolo, Via Attilio Regolo 19 - 00192 Roma


- Napoli c/o Hotel Naples, Corso Umberto I, 55 - 80132 Napoli

Luogo dell'evento:

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Dettagli

  • 25 Febbraio, 2023 10:00   -   18:00
  • 4 Marzo, 2023 10:00   -   18:00
  • 11 Marzo, 2023 10:00   -   18:00
  • 18 Marzo, 2023 10:00   -   18:00

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