Deductive Tasting: QUALITY

Docente

Categoria

€320.00 €204.92

Cosa significa imparare dal calice?
Quali sono gli elementi da decodificare per comprendere davvero un vino?
Che tipo di informazioni da un calice?

Degustazione Deduttiva significa saper leggere le evidenze di un calice di vino, quali aromi, texture, alcol, struttura, e arrivare a delle conclusioni logiche circa la tipologia di vino e la sua qualità. Il focus è sulla comprensione del vitigno e della sua qualità, oltre che del prezzo e possibile potenziale commerciale.

Questo corso si struttura in 3-4 ore di teoria con video e quiz di autovalutazione, a cui segue una parte di studio individuale e un test finale con domande a risposta multipla e vini alla cieca che verranno spediti a casa al momento dell’acquisto. Il feedback verrà dato da Cristina Mercuri DipWSET e avrà come obiettivo quello di fornire informazioni utili per migliorare l’approccio alla degustazione deduttiva.

A chi è rivolto il corso: studenti WSET 3 o 4, esperti, sommelier. Al superamento del test verrà rilasciato un attestato di Wine-Club

Il prezzo è iva esclusa

Caratteristiche del corso

Lezioni 11
Test 9
Durata 4 hours
Livello Intermediate
Lingua Italiano
Studenti 12
Valutazione Self

Cristina Mercuri

Cristina Mercuri DipWSET, Presenter, Wine Educator e Master of Wine Candidate, è tra le 10.000 persone al mondo in possesso del Diploma WSET: leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake.

Cristina ha lasciato la carriera di avvocato per dedicarsi alla sua più grande passione, quella del vino. Ad oggi è Founder e Head of Education di Wine Club. Insegna agli studenti in tutte le fasi del percorso, da principianti a Candidati Diploma WSET, oltre che ai Sommelier e alle aziende di Wine & Spirits. E' presenter per i più importanti eventi sul vino in Italia come Vinitaly e Milano Wine Week, oltre che per eventi privati e promozionali.

Cristina ha più di 10 anni di esperienza nel settore e si distingue per la sua profonda conoscenza multidisciplinare.

Svolgimento del corso

Questo corso si struttura in 9 lezioni (4 teoriche con Cristina Mercuri DipWSET e 5 di approfondimento al calice con Gabriele Gorelli MW). Al termine di ogni lezione sarà disponibile un test di autovalutazione con domande a risposta multipla. Durante il corso, per qualsiasi dubbio non esitare a contattare l'ufficio Didattico a didattica@wine-club.it.

Degutazione alla cieca

Al momento dell'acquisto dovrai specificare l'indirizzo al quale vuoi che i campioni di vino vengano inviati. Fornisci tutti i dettagli per evitare che il tuo pacco vada perso. Riceverai un box contenente cinque campioni di vino provenienti da diverse zone del mondo. Le Vinotte sono condizionate per durare oltre 60 giorni ma ci teniamo a invitarti a conservarle in frigo per mantenerle fresche. Quando avrai completato tutte le sezioni del corso e ti sentirai pronto per sostenere l'esame puoi servire i cinque campioni nell'ordine descritto su ciascuna vinotte, ti consigliamo di munirti di acqua, sputacchiera, fogli e penne per prendere appunti.

Esame finale

L'esame finale consiste in domande aperte su ciascuno dei cinque vini ricevuti a casa al momento dell'acquisto. Cristina Mercuri DipWSET correggerà personalmente il tuo esame. Se superi con successo il test riceverai un feedback personalizzato e l'attestato di Blind Taster Wine Club by Cristina Mercuri. Anche in caso di mancato superamento dell'esame finale Cristina Mercuri ti contatterà privatamente per fornirti un feedback dettagliato e darti consigli per migliorare.