Il corso Sommelier livello 1 rappresenta il primo passo per chi ha intenzione di conoscere meglio il vino per passione o per interesse lavorativo.
Durante il 1° livello, lo studente imparerà a comunicare il vino in termini di stile, riconoscere un vino alla cieca e comprendere i fattori di terroir delle principali regioni del mondo. Inoltre, imparerà le principali tecniche di servizio, come stappatura e decantazione.
Nelle 4 giornate di corso, verranno somministrati oltre 40 vini da tutte le regioni del mondo, quali Francia, Germania, Spagna, Australia, Sud Africa, Cile, Argentina, Nuova Zelanda e California.