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Dalla vigna alla cantina, tutti gli step che hanno determinato la qualità e lo stile dei vini in degustazione.
Il focus del corso è stimolare la riflessione critica per capire dalle evidenze del calice quali sono stati i momenti salienti del processo produttivo.
Questo corso si struttura in 5/6 ore di teoria con video e quiz di autovalutazione, a cui segue una parte di studio individuale e un test finale con domande a risposta multipla e vini alla cieca che verranno spediti a casa al momento dell’acquisto. Il feedback verrà dato da Cristina Mercuri DipWSET e avrà come obiettivo quello di fornire informazioni utili per migliorare l’approccio alla degustazione deduttiva.
- A chi è rivolto il corso: studenti WSET 2 o 3 appassionati, sommelier. Al superamento del test verrà rilasciato un attestato di Wine-Club
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