Winenglish

Savoury, Training system, Pressing: sono termini ormai familiari alla maggior parte di noi, oppure no?

Per fare davvero il salto di qualità nel mondo del vino è necessario comprendere agilmente un testo tecnico e arricchire il proprio vocabolario con termini specifici. Il linguaggio del vino è sempre più globale ed è sempre più inglese.

Wine Club by Cristina Mercury DipWSET  è la prima accademia in Italia a fornire un corso di inglese specifico per il vino, con docenti madrelingua e la supervisione di Masters of Wine ed esperti, al fine di costruire un linguaggio solido e autorevole, in Italia e all’estero.

Il Focus è trasferire le competenze linguistiche e imparare i termini in inglese con la giusta pronuncia, anche in preparazione ai corsi professionalizzanti quali WSET.
Il corso si struttura con sessioni di pronunciation, comprehension and typing. Al superamento del test verrà rilasciato un attestato.

Programma

Viticulture – concept of terroir: focus on climate, soil, nutrients, training system, vineyards activities
Vinification – in bianco, rosso, rosato, cenni a sparkling e fortified
Grapes – principali vitigni internazionali bianchi e rossi, vocabolario utile per definire tannini, acidity, texture, structure etc.
Wine tasting techniques – come si traducono i termini in English? Partendo da una SAT L2 si descrivono gli elementi del calice e gli equivalenti in inglese