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- Cosa significa imparare dal calice?
- Quali sono gli elementi da decodificare per comprendere davvero un vino?
- Che tipo di informazioni da un calice?
Degustazione Deduttiva significa saper leggere le evidenze di un calice di vino, quali aromi, texture, alcol, struttura, e arrivare a delle conclusioni logiche circa la tipologia di vino e la sua qualità. Il focus è sulla comprensione del vitigno e della sua qualità, oltre che del prezzo e possibile potenziale commerciale.
Questo corso si struttura in 3-4 ore di teoria con video e quiz di autovalutazione, a cui segue una parte di studio individuale e un test finale con domande a risposta multipla e vini alla cieca che verranno spediti a casa al momento dell’acquisto. Il feedback verrà dato da Cristina Mercuri DipWSET e avrà come obiettivo quello di fornire informazioni utili per migliorare l’approccio alla degustazione deduttiva.
- A chi è rivolto il corso: studenti WSET 3 o 4, esperti, sommelier. Al superamento del test verrà rilasciato un attestato di Wine-Club
Il prezzo è iva esclusa
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