In questo livello il partecipante affronterà l’intera geografia vitivinicola mondiale apprendendo i vini e le aree vinicole suddivise per regione e zone di produzione.
Imparerà temi scientifici come climate change, malattie del tronco; e temi commerciali come profittabilità di una carta vini, business e marketing del vino.
I vini in somministrazione saranno oltre 50 da tutte le regioni del mondo.
L’esame finale è composto da due prove scritte: una teorica con domande aperte ed una pratica con tre vini in degustazione.
Le ore di formazione in aula sono 38 a cui devono sommarsi circa 70 ore di studio individuale.
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Acquistando insieme i 3 livelli del Percorso International Sommelier, ti regaleremo una masterclass a tua scelta! Un’ottima opportunità per approfondire gratis le caratteristiche del tuo vitigno o stile preferito*!
In fase di acquisto, dicci a quale masterclass vuoi partecipare gratuitamente tra quelle già presenti sul sito, compilando il campo “Note” della pagina checkout.
*Elité experience non incluse
Il terzo livello è destinato a coloro che hanno superato il secondo livello International Sommelier Wine Club.
Le lezioni si svolgono in aula, dalle 10 alle 18 per cinque incontri, al sabato.
Argomenti trattati:
- Fattori che influenzano la qualità e lo stile del vino delle principali regioni del mondo
- Lectures: climate change, esca, wine business, wine marketing e comunicazione
- Vini fortificati
- Distillati
- Abbinamento cibo vino
- Utilizzo del WSET Systematic Approach to Tasting® (SAT)
Lo studente imparerà come comunicare il vino in termini di stile, qualità e posizionamento.
Saprà argomentare i fattori che determinano la produzione e il prezzo dei vini del mondo e saprà orientarsi nella tecnica di abbinamento cibo vino.
Durante le lezioni, verranno proposti e degustati oltre 50 vini provenienti da tutto il mondo.
- una parte teorica con quattro domande aperte
- una parte pratica con tre vini in degustazione alla cieca.
Diploma di International Sommelier per gli idonei.
Per partecipare al corso è richiesto:
- Studio individuale prima dell’inizio del corso
- Avere l’età minima consentita per assumere bevande alcoliche
Le iscrizioni sono possibili fino a 10 giorni prima l’inizio del corso. L’iscrizione si considera effettiva una volta ricevuto il pagamento completo.
Il costo include:
- 38 ore di lezione con i migliori docenti di Wine club;
- il libro di testo (ebook in inglese);
- tasting di oltre 50 vini diversi sia per tipo che per provenienza
- tasse per accedere all’esame.
Rilascio Diploma di International Sommelier in caso di superamento dell’esame finale con successo.
