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Le tendenze in rapida ascesa nella viticoltura, nel marketing e nella vendita del vino, date dalla tecnologia nell'industria del vino.
Il cambiamento climatico influenza la viticultura e si ripercuote inevitabilmente sulla qualità finale di un vino.
Esploriamo la scienza del vino per capire meglio i fenomeni chimico-fisici che si nascondono dietro la formazione delle bollicine.
L'influenza dei lieviti sulla produzione dei vini si può riscontrare nel loro stile e qualità. Vediamo quali sono queste influenze.
L'altitudine di un sito di coltivazione può influenzare fortemente le condizioni climatiche. Vediamo quali sono i fattori di maggiore influenza.
Le bollicine piemontesi dell'Alta Langa fanno concorrenza agli altri spumanti italiani? Vediamolo insieme in questo articolo.
Valutare l'efficacia delle opzioni a disposizione dei viticoltori biologici e biodinamici per controllare parassiti e malattie in vigna
Oggi sempre più aziende decidono di utilizzare i Wine Influencer come parte della loro strategia di marketing.