Corsi di degustazione, corsi per sommelier, corsi WSET, corsi nazionali ed internazionali: quanti sono i corsi sul vino?
Il marchio del vino è un insieme di segni distintivi, verbali o visivi, che rendono unico un prodotto. Quali sono i fattori decisivi?
La macerazione carbonica è una tecnica di vinificazione applicata principalmente ai vini rossi al fine di produrre vini succosi, fruttati e dai tannini soffici.
L’anidride solforosa è aggiunta al vino per le sue proprietà antisettiche, antiossidanti e antimicotiche. Ma è davvero così fastidiosa come si crede?
I vini fortificati sono vini con elevato abv perchè l’alcol è stato aggiunto durante o dopo la fermentazione.
Comprare vino al supermercato è un bene o un male? Il ruolo della GDO nella propensione all’acquisto dei consumatori.
Una mela al giorno toglie il medico di torno recita un vecchio adagio. Ma bere bere un bicchiere di vino al giorno può fare altrettanto.
Quali sono i principali vantaggi e svantaggi di rimanere una piccola azienda vinicola.
I social media possono rivelarsi un’arma di successo del marketing e l’industria del vino sta iniziando a sfruttarne le potenzialità
Nella viticoltura moderna i viticoltori ricorrono alla scelta di portainnesti per adattarsi ai fattori esterni della viticoltura e ottenere quantità e qualità desiderata.